Neste post vamos apresentar o Dolcetto D´Alba Vigna Trifole. Já escrevi bastante sobre este moderno produtor do Piemonte na Itália. O Dolceto Bruno Rocca Trifolé 2007 está ótimo. Possui aroma de ervas e amêndoa. Depois de um tempo na taça, traz aroma de couro. Saboroso, com notas de cereja, taninos bem vivos e um amargor dosado no final.
Excelente companheiro de canes vermelhas e suculentas.Esta é uma opção diferente para os que vivem bebendo os poderosos e maneirados vinhos do novo mundo. Garanto que você não se arrepende.
A cidade de Alba, no Piemonte, concentra a produção da uva Dolcetto. que oferece o vinho acessível para o dia a dia. Claro que nesta época, onde o cambio esta muito desfavorável para o Brasil, os preços ficam demasiadamente altos.
