Para aproveitar as maravilhas do vinho, cada um tem a sua prática ou diria ética (do grego ethos ou modo de ser).
Realmente eu não sei se estas máximas são boas ou aderentes a muitos, mas são as máximas do NOSSO VINHO e do seu editor.
1. O melhor vinho é o que você gosta e não o que os críticos gostam.
2. Preço alto não é sinônimo de vinho bom, mas o contrario faz todo o sentido.
3. Vinho é ritual e ocasião, não pode ser bebido em qualquer taça e de qualquer forma.
4. Não existe o vinho caro, existe vinho ruim (frase adaptada de Affonso)
5. O importante não é entender de vinho, mas saber apreciar o vinho.
6. Beber vinho é acima de tudo uma atividade social.
7. Explorar sempre as novas opções.
8. Platão estava certo, o vinho revela o caráter de um homem.
9. Vinho é cultura, história e aprendizado constante.