Um só vinho, da entrada a sobremesa, combinando comidas e vinhos.
Um livro bem ilustrado, de leitura rápida, (quase uma linguagem de posts), prático. Uma boa compra e dá água na boca.
Organizar a refeição completa, do aperitivo à sobremesa com um único vinho finalmente é possível com esta obra. Para combinar, adaptar e, sobretudo, saborear, as autoras propõem uma seleção de 70 vinhos aos quais os pratos dão a réplica. A todos os apreciadores esta obra prática sugere, em torno de um único vinho, as melhores combinações gastronômicas.
• Editora: Larousse do Brasil.
• Autor: Évelyne Malnic & Odile Pontillo.
• Assunto e Gênero: Culinária.
• ISBN: 978-85-7635-374-4.
• Edição: 2008.
• Número de Páginas: 160.
• Idioma: Português.
• Tipo de Capa: Brochura.