Vinhos do Mundo todo, Guia ilustrado Zahar, é um dos melhores guias que eu já tive a oportunidade de comprar e ler. Boa parte dos artigos deste blog foram feitos ou complementados através de pesquisas no guia. Um livro fantástico com milhares de informações muito bem organizadas, por país, por região e com uma série … Read more
O “Guia Larousse de Vinhos” é uma obra abrangente que explora o mundo do vinho de maneira detalhada e acessível. Este guia oferece uma visão aprofundada sobre a produção, as regiões vinícolas, as variedades de uvas e as técnicas de degustação. Além disso, inclui dicas sobre como escolher, armazenar e harmonizar vinhos. Ilustrado com mapas … Read more
Um só vinho, da entrada a sobremesa, combinando comidas e vinhos. Um livro bem ilustrado, de leitura rápida, (quase uma linguagem de posts), prático. Uma boa compra e dá água na boca. Organizar a refeição completa, do aperitivo à sobremesa com um único vinho finalmente é possível com esta obra. Para combinar, adaptar e, sobretudo, … Read more
Um presente de Natal do Joca, este livro de arquitetura e decoração Toscana traz ao espírito inspiração de uma das regiões mais fantásticas do mundo. Para quem escreve sobre os vinhos da Toscana, uma referência visual e cultural. “For those who have never had the pleasure of a Tuscan sojourn, the simple idea of it … Read more
O mestre Saul Galvão preparou esta obra imprescindível para os amantes do vinho. “Assinado pelo crítico gastronômico e enólogo Saul Galvão, apresenta de forma clara e objetiva informações úteis para o consumidor brasileiro, orientando-o na compra e consumo de vinhos de países produtores e que são encontráveis no nosso mercado: França, Itália, Portugal, Espanha, Alemanha, … Read more
Há algum tempo abri uma categoria aqui no Blog, a Biblioteca Nosso Vinho, que hoje conta com 32 títulos que frequentemente uso para consulta e sempre dou referência em meus posts. Agora vou apresentar a vocês uma nova possibilidade: A Biblioteca Digital ou iBiblioteca. Com o lançamento do Kindle e mais recentemente com o lançamento … Read more
NOSSO VINHO ficou inativo por vários dias e agora volta a rotina de trabalho com uma excelente recomendação de leitura para você: Desde garoto sempre achei que o estudo é primordial para embasar a nossa experiencia prática. No caso do vinho a experiência prática é a que realmente conta e que nos dá satisfação, porém, … Read more
A biblioteca NOSSO VINHO ganha um exemplar inusitado, um Guia de vinhos feito com a opinião feminina, bem humorado, ilustrado e nesta 6a edição, com mais de 1.000 vinhos chilenos catalogados. Bonito e super organizado este livro é obrigatório para os amantes dos vinhos Chilenos. Ana Maria Barahona é uma jovem brilhante que fez um … Read more
Hoje a tarde inclui mais um livro na biblioteca NOSSO VINHO e compartilho com vocês. O GOSTO DO VINHO é uma obra para aqueles que querem entender com profundidade as reações dos sentidos com o vinho. Um trabalho profundo em mais de 230 páginas com muitas ilustrações, informações e lições para a degustação de um … Read more
A Mistral acaba de lançar a segunda edição de seu Guia de Restaurantes. Em formato “Pato Donald” ou de bolso, o Guia é muito bem estruturado com 124 páginas e restaurantes de toda a cidade de São Paulo divididos por bairro e por especialidade. Claro que todos possuem carta de vinho Mistral. Eu não conhecia … Read more