Nesta 6a feria a tarde o Julio Andery me surpreendeu com um presente maravilhoso, uma garrafa do Clos des Papes, um Chateauneuf du Pape Rouge de 2001. Este vinho possui um aroma sedutor, forte presença de cassis ervas e chocolate amargo. Os taninos são muito macios e o sabor vai aparecendo em camadas. Clos des Papes é … Read more
M.Chapoutier possui vinhos fantásticos com até 99 WS. La Bernardina possui aroma de groselha, ameixa, café, canela, cerejas e especiarias. Seu sabor é um pouco picante, alecrim e frutas vermelhas. Uma coisa que chama a atenção é o rótulo em Braile. Chateauneuf possui uma história bastante rica e um período muito interessante é o século XV quando … Read more
O nosso vinho de hoje é um Châteauneuf-du-Pape muito interessante, que provamos em um lugar incomum, a ilha de Curaçao no Caribe. Primeiramente, vamos destacar o produtor Chateau Maucoil, que possui uma área de produção de 18 hectares de Châteauneuf-du-Pape, em uma região onde se produz vinho desde a época Romana. A vinícola foi remodelada … Read more