Durante uma viagem inesquecível à Úmbria, tive o privilégio de descobrir um vinho que, sem dúvida, se tornou o destaque da jornada: o Spinning Beauty. Esta viagem, além de ser uma exploração enológica, foi uma celebração de amizades. Em meio às paisagens deslumbrantes da Úmbria, nos acomodamos em uma propriedade típica, gentilmente alugada pelo nosso … Read more
Image by Toprural via Flickr Com grande atividade vinícola a Umbria vive à sombra da Toscana e apenas a região dos vinhos brancos de Orvieto é conhecida. Mais recentemente a produção de tintos de grande qualidade surgiu na região da vila de Montefalco. Em Orvieto e Orvieto clássico as cepas mais empregadas são a Trebbiano … Read more
Escolhemos este Montefalco Rosso em uma noite fria de inverno. Como eu não conhecia o vinho, fiquei entusiasmado pelo blend feito de Merlot, Sagrantino e Sangiovese. Entretranto, o vinho que se apresentou era bem diferente do que eu esperava. Estava, todavia, esperando que fosse ser vinho mais aveludado, pela presença do Merlot. Encontrei uma bebida super tânica, … Read more