Dificilmente voce já ouviu falar do SOAVE, um vinho que por anos ficou confinado ao consumo Italiano. Produzido na cidade com o mesmo nome, nas imediações de Veneza. Agora em uma incursão de marketing, com sua garrafa estranhamente curva, ele ganha o mercado americano. O vinho é preparado com a uva local Garganega e Trebbiano. … Read more
Na semana passada fomos ao nosso apartamento da praia na Riveira de S.Lourenço e foram dias de muita chuva e algum frio, coisa de 18 graus. De qualquer forma foi um passeio ótimo, pois já fazia 8 meses que não íamos até lá. No jantar de Sábado decidimos ir ao Restaurante MarEmonti. Apesar da especialidade … Read more
Image by Toprural via Flickr Com grande atividade vinícola a Umbria vive à sombra da Toscana e apenas a região dos vinhos brancos de Orvieto é conhecida. Mais recentemente a produção de tintos de grande qualidade surgiu na região da vila de Montefalco. Em Orvieto e Orvieto clássico as cepas mais empregadas são a Trebbiano … Read more