La Spinetta é de uma família Italiana que migrou para a Argentina e retornou a Italia para abrir seu negócio de vinhos em Castagnole, nos arredores de Gênova. Hoje é um dos mais premiados produtores do Piemonti com 29 tre bicchieri. La Spineta Barbareco Valeriano vem do melhor vinhedo do produtor. O Vinho é muito … Read more
Comprei esse Barbaresco em um lote de vinhos na Casa Santa Luzia em São Paulo. Fontanafreda fica no coração do Langue e tem 150 anos de tradição na produção de vinhos. O vinho é cultivado e produzido bem perto da cidade de Alba. Envelhece por um ano em barris de carvalho esloveno. Essa safra de … Read more
Rabaja Barbaresco 2005 é um top mundial. Este vinho é pura classe. Um deslumbrante buquê de fumo, alcatrão e mentol. Na boca: frutas maduras escuro. Este vinho vai exigir paciência pois ficará perfeito entre 2015-2025. Feito com 60% Cabernet Sauvignon e 40% Sangiovese. Feito pela Vecchie Terre di Montefili na região de Firenze, atinge 95 pontos WS … Read more
Ontem eu e Angelo Derenze conversamos sobre este vinho. Fui pesquisar nas minhas notas e encontrei o seguinte: Top ranking na Wine Spectator com 100 pontos. Tive o prazer de curtir este vinho em uma noite quente na Riviera de São Lourenço no Litoral Paulista. Sempre que encontro uma lenda como essa eu me calo … Read more
Guido L’albereta da Vittorio, nosso correspondente na Itália, prossegue seu relato sobre a Maratona Gastronômica que realizou em fevereiro 2013. Almoço na Osteria del Borgo em Borgosesia no Piemonte. Saímos para passear um domingo com os meus filhos que vieram me visitar e passamos por Gattinara, Biella, Vercelli, e Borgosesia. Linda região. Neste restaurante, inacreditavelmente … Read more
Conheça um pouco sobre o Piemonte O Piemonte fica no noroeste da Itália e produz vinhos fantásticos, fortes, ricos e inigualáveis. Piemonte significa “ao pé da montanha”, neste caso os Alpes que fazem divisa com a França e Suíça. As vinhas foram introduzidas na região pelos romanos, mas somente depois da segunda Guerra Mundial a produção … Read more
Barbaresco Rabajá é um perfeito exemplar do Piemonte no norte da Italia A região de Piemonte é muito tradicional, mas pode-se dizer que existem duas escolas: A Tradicional e a Moderna. Na escola tradicional os vinhos são produzidos com longa maceração e envelhecimento em barris de grandes dimensões oriundos da eslovênia. Estes vinhos possuem sabores … Read more