Barbera É a segunda uva do Piemonte, menos Rústica que a Nebbiolo e com mais sabores de cereja. Sua acidez é mais leve, bem como seus taninos. Quero ainda mencionar que Barbera oferece vinhos de excelente custo benefício. Sobretudo os vinhos produzidos em Alba. Carignan Originária da França, esta uva aprecia o Sol e consegue … Read more
Conheça um pouco sobre o Piemonte O Piemonte fica no noroeste da Itália e produz vinhos fantásticos, fortes, ricos e inigualáveis. Piemonte significa “ao pé da montanha”, neste caso os Alpes que fazem divisa com a França e Suíça. As vinhas foram introduzidas na região pelos romanos, mas somente depois da segunda Guerra Mundial a produção … Read more
Hoje apresentamos o melhor Barbera D’Asti já provado aqui no Blog. Em primeiro lugar este Barbera não é um vinho comum e sim um “Icon Cru” do Michele Chiarlo, um dos seus vinhos top 5. Ele tem uma denominação de origem especial: Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG. (Foto). Produzido na comuna de Castelnuovo Calcea, com … Read more
Barbera D’Alba Pio Cesare A culinária italiana é admirada por muitas qualidades, mas é a simplicidade e a beleza que mais me atraem. Um prato simples como esse penne Pomodoro e uma garrafa de um bom vinho deveriam ser um direito semanal de todo ser humano. Uma verdadeira benção. Molho de tomate, ervas, massa, sal e … Read more
O Barbera D’Alba de hoje, recomendado por José Aurélio, vem de um renomado produtor do Piemonte, na Itália. Este vinho é um dos destaques da vinícola Giacomo Conterno, uma das mais respeitadas da região e conhecida por sua excelência e tradição. Giacomo Conterno: Uma História de Tradição e Excelência A história da Giacomo Conterno começa … Read more
Nosso vinho de hoje é o tradicional Barbera d’Alba Massolino do Piemonte na Itália. Talvez o mais tradicional entre todos os Barberas. Sua primeira safra foi em 1896. Massolino é um dos pioneiros do Piemonte. Este Barbera 2007 foi obtido de um terreno de apenas 2 hectares na cidade de Serralunga d’Alba, vindo de vinhas com … Read more