O Château La Croizille, situado no coração da prestigiada região de Saint-Émilion, representa uma combinação impecável entre tradição e modernidade. Desde a aquisição pela família De Schepper em 1996, o château consolidou sua reputação como um produtor dedicado à excelência, criando vinhos que refletem fielmente o potencial do terroir. A Safra de 1999: Uma Obra-Prima … Read more
Maison Castel é uma vinícola francesa respeitada, com 75 anos de história, desde que a família Castel iniciou sua jornada no mundo do vinho. Apesar de sua relativa juventude, a vinícola rapidamente se destacou por produzir vinhos acessíveis e de alta qualidade. Esses vinhos refletem a rica herança vinícola de Bordeaux, especialmente na renomada região de … Read more
O Adobe Limited Edition Red Blend 2021, da vinícola Emiliana, é um vinho que combina qualidade e compromisso ambiental. A Emiliana, uma das minhas vinícolas favoritas no Chile, destaca-se por sua produção orgânica e biodinâmica, além do cuidado excepcional com cada etapa da vinificação. Este vinho reflete esses valores, oferecendo uma experiência gustativa agradável e … Read more
Recentemente, tive o prazer de experimentar o Cocodrilo Corte 2018, que recebi como cortesia do clube de assinatura da Grand Cru. Foi, sem dúvida, o destaque da caixa que continha quatro rótulos diferentes, e sua qualidade excepcional superou todas as expectativas. O Cocodrilo é produzido pela Vina Cobos, um empreendimento originalmente lançado em 1997 por … Read more
Uma das vinícolas mais legais do Chile é, na minha opinião, a Perez Cruz. Ela foi construída totalmente em madeira em dois andares muito altos, como se fosse um imenso navio. Na verdade é uma imensa obra de arte. Outra qualidade da Perez Cruz é de produzir excelentes vinhos para o dia a dia. Como … Read more
O Vinha Tapada dos Coelheiros 2005, recomendado anteriormente por Rui Rodrigues, é um exemplo magnífico de um Vinho Regional Alentejano. Este blend cuidadosamente elaborado combina 40% Aragonês, 20% Trincadeira, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah e 10% Castelão. Essa mistura de uvas cria um vinho com um caráter internacional, mas que mantém o charme e a … Read more
O Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet 2007 exemplifica a tradição vinícola da Penfolds, uma das vinícolas mais respeitadas da Austrália. Christopher Rawson Penfold, fundador da vinícola, inspirou o nome Rawson. A linha “do dia a dia” oferece vinhos de alta qualidade a preços acessíveis, perfeitos para consumo cotidiano. Características do Vinho Este vinho combina Shiraz e Cabernet Sauvignon, uvas icônicas da Austrália. … Read more
COUSINO ANTIGUAS RESERVAS CABERNET SAUVIGNON 2006 Um vinho de cor rubi intenso, tem aroma de chocolate, ervas e carvalho. Ele é suave com sabores de amora e forte presença de madeira. Bem estruturado, pode ser consumido agora ou guardado por 5 anos. 100% Canernet Sauvignon. Este rótulo é o mais tradicional da Finca Cousiño Macul, produzido … Read more
As origens desse Chateau estão no século XVII, mas ele recebeu este nome no século XVIII quando foi adquirido pelo Barão Saint-Pierre. EM 1855 foi classificado como quatrième cru. Ao longo dos anos a propriedade foi vendida, dividida e algumas partes foram reagrupadas, até que em 1982, Henri Martin, proprietário do Chateau Gloria, adquiriu o … Read more
Alcir e Manuk estiveram em Nova Iorque e foram jantar no Balthazar, um restaurante francês super badalado na 80, Spring St. Apesar de ser um lugar óbvio em Nova Iorque, este um dos meus preferidos e Alcir e eu já nos divertimos muito lá. Vejam a recomendação dos dois: Um vinho estupendo: Como todo Bordeaux … Read more