Numa visita que fizemos ontem ao Empório Santa Maria, tomamos uma taça do Xisto. Uma surpresa tão boa que resolvi escrever um post sobre o vinho. Primeiro ponto a favor do Xisto é que ele é o resultado de dois excepcionais produtores: Jorge Roquette da Quinta do Crasto e Jean-Michel Cazes do Château Lynch-Bages. Veja … Read more
Manuk nos traz o seu vinho da semana. (Chego a ter inveja da pessoa que tem o vinho da semana, pois apenas nessa semana tomei 4). Ai vai o meu vinho da semana. Quinta da Manuela 2000. O seu produtor é a Quinta do Fojo. Uma recomendação do Rui Rodrigues. Na realidade Rui recomendou o … Read more
Recomendação do Alcir: “Uma paradinha em Portugal…..da região do Douro. Quinta da Carolina. Safra 2003. Grande descoberta. Belíssimo vinho. Adorei.” Segundo pesquisei trata-se de um pequeno produtor da cidade de Taboaço, Trás dos Montes. O rótulo encontrado é o de 1999, quando atingiu 92 WS. Veja a composição: 30% Tinta Roriz, 25% Tinta Barroca, 20% … Read more
Papa Figos Douro é um vinho de entrada da Casa Ferreirinha, feito com 40% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 15% Touriga Nacional e 15% Tinta Barrosa. Trata-se de um vinho de meio corpo, com aroma framboesa, taninos muito vivos tornam o vinho bastante adstringente e com final de fruta fresca. Excelente alternativa para acompanhar carnes … Read more
O vinho português do Douro, Flor das Tecedeiras 2014 é bastante simples, de baixo custo e pode-se dizer uma boa compra. Ele é feito de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela e Tinta Cão. Um vinho fresco que não passa por madeira e tem boa expressão de fruta. O Flor das … Read more
Primeiramente, provamos o Curriculum Vitae em 2009, no primeiro ano do NOSSO VINHO, e agora em 2017 provamos novamente. Inicialmente, em 2009 provamos a safra de 2005, com a apenas quatro anos na garrafa e depois, em 2017 provamos a safra 2008, já com nove anos. Definitivamente, nos dois casos o vinho mostrou suas características … Read more
O vinho Niepoort, lançado no Brasil como “Conversa,” traz uma curiosidade interessante. Enquanto em outros países ele é conhecido como Diálogo, aqui, o nome Conversa reflete bem a proposta do vinho: ser uma escolha para todos os momentos. O rótulo, decorado com uma história em quadrinhos, destaca uma das paixões do produtor Dirk Niepoort e … Read more
O vinho desta noite é um singelo vinho do Douro, feito pela Sogrape, gigante da vinicultura portuguesa, com negócios ainda na Nova Zelândia, Argentina e Chile. Vila Regia é uma das muitas marcas da Sogrape, o tinto da Vila Regia é um vinho simples, para qualquer dia, mas creia, tão simples e gostoso como a … Read more
Quinta do Passadouro é uma composição de Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga nacional, que resultou em um vinho simples, com bom aroma de framboesa, um toque fresco da fruta e um final curto e seco na medida certa. O vinho foi envelhecido por 11 meses em cubas de aço inoxidável e apenas uma pequena … Read more
Fui contatado por email pelo Joel Carvalho que possui com um amigo um blog sobre vinhos em Portugal: “Do nariz, à boca” Ele indicou o vinho em destaque, o Quinta do Perdigão Reserva 2005. “Os provadores do Nariz à Boca apreciaram muito o vinho da Quinta do Perdigão Reserva 2005. Pois é um vinho muito equilibrado e … Read more