Nierpoort: Uma Casa de Vinhos do Porto de Renome Nierpoort, uma casa de vinhos do Porto de renome, tem uma história rica que se estende por cinco gerações. Apesar de ser mais conhecida pelos seus vinhos do Porto, Nierpoort tem feito ondas na cena do vinho. Os vinhos tintos de mesa de classe mundial que … Read more
Este é o vinho de dezembro da Sociedade da Mesa e acredito ser uma boa opção de vinho do Alentejo. Pelo baixo custo, cerca de 35 Reais, tem uma cor violeta intensa, aroma maduro de frutos silvestres e ameixa. Na boca, taninos maduros e suaves, especiarias e madeira tostada no final. Aoenas achei um pouco … Read more
De uma região incomum para a vinicultura, o Vale do São Francisco, o Paralelo 8 Premium conseguiu atingir um bom grau de qualidade graças a forte investimento na vinícola Vini Brasil em associação com a Dão Sul. Feito com Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonês. Você encontra na Expand, na data de … Read more
O objetivo central deste blog é colecionar o vinho dos amigos, organizando muitas experiências em um só lugar. A Marguerita é uma amiga virtual, que conheci no Facebook. Marguerita vive em Nova York e é incrível artista plástica. Ela já contribuiu outras vezes com o NOSSO VINHO. Marguerita também tem um blog muito interessante que … Read more
Ao longo do mês, com pesquisa no livro de Matt Skinner: SEM SEGREDOS, fiz uma coleção de posts sobre 39 tipos de uvas viníferas, aqui as cinco últimas. Negroamaro Uma uva originária do sul da Itália, traz aromas de alcatrão, cereja, especiarias e terra. Pode ser encontrada na Austrália e Estados Unidos. Pinotage Seu lar … Read more
Um dia desses fomos em 10 pessoas beber e escolher os melhores vinhos da noite. Por acaso era também o último jantar com os amigos na mesma empresa, afinal, depois de 18 anos mudei de empresa, de estilo de vida. Conversa vai, conversa vem, um amigo de 25 anos, o Gini, vem com essa garrafa … Read more
Numa visita que fizemos ontem ao Empório Santa Maria, tomamos uma taça do Xisto. Uma surpresa tão boa que resolvi escrever um post sobre o vinho. Primeiro ponto a favor do Xisto é que ele é o resultado de dois excepcionais produtores: Jorge Roquette da Quinta do Crasto e Jean-Michel Cazes do Château Lynch-Bages. Veja … Read more
Para os que acompanham este blog, vocês já devem ter notado que o jantar na casa do Alcir rendeu muito, pois bem… Já falamos do Chateau La Crozille e do desafio entre Clos Apalta x Alamaviva e Don Melchor, agora vamos falar do vinho de abertura da noite. Um português muito honesto o Quinta da … Read more
Acabei de receber alguns catálogos e folhetos da Mistral que estão realmente maravilhosos, menos os preços é claro, que estão bem altos, tanto por conta das taxas de importação como pela alta do Dólar. Meu consolo é que ainda é mais barato que tomar bons vinhos em restaurantes, coisa que tenho feito muito pouco neste … Read more
Folheando o catálofo da Mistral deste outono encontro alguns vinhos que merecem um post. Ao longo desta semana vou destacar alguns. O primeiro é o Doda 2005 um vinho da Quinta da Pellada/Niepoort. Sim é um trabalho conjunto de dois renomados enólogos de Portugal que combinaram as características do Dão e do Douro, (antigamente chamado … Read more