Neste domingo de um calor muito abafado em São Paulo decidimos almoçar bacalhau, mas estávamos com muita preguiça de sair de casa, então telefonei para o Restaurante Bacalhau do Porto e encomendei um bacalhau a Gomes de Sá. Quando fui buscar o prato, não resisti e pedi ao dono do Restaurante a indicação de um … Read more
É meu amigo, nas festas de final de ano a família se reúne e pode sobrar para você ter que comprar vinho para 20 pessoas. E agora? Onde vai parar o orçamento? Calma, existem opções no mercado que podem aliviar a sua situação. Na noite do Reveillon, segundo a previsão, fará calor em quase todo … Read more
Para os que gostam de vinho Verde uma Bela opção é a Casa da Calçada, localizada entre a cidade do Porto e o vale do Douro, é membro da Associação de hotéis Relais & Châteaux. [GPS 41º 16’06.00 N 8º 4’41.03 W]. A Casa da Calçada está na lista dos dois hotéis vencedores do Prêmio … Read more
A Roberta Bozian pediu maiores informações sobre o Vinho Verde e porque afinal ele não é verde? Bem, Vinho Verde é uma denominação de origem do noroeste de Portugal. O nome refere-se a idade do vinho que deve ser bebido bem jovem. Com baixo teor alcoólico, e portanto menos calórico, o Vinho Verde é um … Read more
Hoje vamos falar de um Vinho Verde. É importante esclarecer que “VERDE” não é a cor do vinho mas sim sua denominação de origem, na Costa a Verde de Portugal ao norte do litoral daquele país. O vinho verde de cepa branca é, via de regra, menos alcoólico que os demais vinhos, entre 8 e … Read more