Neste domingo de um calor muito abafado em São Paulo decidimos almoçar bacalhau, mas estávamos com muita preguiça de sair de casa, então telefonei para o Restaurante Bacalhau do Porto e encomendei um bacalhau a Gomes de Sá. Quando fui buscar o prato, não resisti e pedi ao dono do Restaurante a indicação de um vinho verde para acompanhar o bacalhau. Ele decidiu por este Moura Bastos 2008. Um vinho delicioso para se beber bem gelado. Cor verde amarelado, muito pálido, com leve aroma de fruta cítrica, na boca faz a alegria, por ser muito leve, pouco alcoólico, apenas 10 graus, com um levíssimo toque de lima e um pouco frisante. Sua acidez é baixa, tonando a bebida bem aceita.
A Cave Moura Bastos está situada em Amarante no distrito do Porto e produz vinhos verdes desde 1940. Recentemente a família Acácio Moreira da Rocha, sócia majoritária da Cave, realizou pesados investimentos na modernização da produção. Mesmo no restaurante o preço não foi muito alto, tornando o vinho uma boa compra. Claro que existem vinhos verdes mais baratos e outros bem melhores, mas o Moura Bastos não decepcionou.
