Sauvignon Blanc da Nova Zelândia, Marlborough Num sábado de calor em novembro, fomos almoçar no restaurante Pobre Juan e o vinho escolhido foi um Sauvignon Blanc da Nova Zelândia, o Matua Marlborough 2016. A vinícola Matua foi eleita a melhor do ano na Nova Zelândia em 2016. Produzido na região de Marlborough, uma pequena e famosa … Read more
A Nova Zelândia possui uma moderna industria vinícola e conseguiu um espaço no mercado mundial, sobretudo com seus Sauvignon Blancs que nas terras frias da Nova Zelândia atingem grande complexidade aromática. Os Chardonnays Neo-Zelandeses também chamam atenção por sua acidez e perfume, equilibrados pela maturação em carvalho. Tem ainda conseguido bons resultados com a Cabernet … Read more
Apesar de estarmos no inverno brasileiro, provar um Sauvignon Blanc é sempre muito agradável. São vinhos refrescantes e aromáticos. Mas na minha opinião, os melhores Sauvignon Blanc estão na Nova Zelândia. O vinho deste post trata de um simples e delicioso Sauvignon Blanc da empresa familiar Mohua. Ele é fresco, frutado, com sabores de lima … Read more
Este vinho começou a ser produzido em 1984 pela Te Mata, no lado sul da baia Hawkes na Nova Zelândia. A ave retratada no rótulo é um ganso marítimo que habita a região. Trata-se de um branco maduro, feito com 85% de Sauvignon Blanc, 13% de Semilion e uma pequena parte de Sauvignon Gris. Quando … Read more
Sergio Valente, direto de Salvador, recomenda um Pinot Noir da Nova Zelândia produzido com clones de alta qualidade. Estes clones garantem uma maturação ideal das uvas. O vinho passou por 10 meses em barris de carvalho, resultando em um perfil elegante e complexo, com notas de tabaco e frutas concentradas. Características do Pinot Noir da … Read more
Este Syrah vem do pais-ilha a Nova Zelândia, misterioso para nós brasileiros, pois está do outro lado do planeta, há 16 horas de fuso horário. O povo aborígene da NZ chamava o lugar de Aotearoa, que significa “A Terra da longa nuvem branca”. Na verdade a Nova Zelândia é composta por duas grandes ilhas, a … Read more
Minha filha acaba de voltar de suas férias na Nova Zelândia e trouxe um presente inacreditável: Wine Atlas of New Zealand by Michael CooperUm Guia muito completo da vinicultura daquele país. Imagine você uma obra com 280 páginas, muito ilustrada, com a história, o solo, as vinícolas e os vinhos de um país-ilha com a … Read more