Nesta sexta-feira passada fui almoçar com a Mônica e Luciana no Restaurante Gero em São Paulo e escolhi para elas um vinho da Toscana. O Villa Antinori é um típico IGT Toscano com 55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 5% Syrah. Como eu não bebi, coloco aqui a opinião do produtor: Um vinho com aromas e sabores de ameixa e carvalho, com taninos fortes e aveludados, rico em fruta e um final marcante. Bebida simples para o dia a dia com 87 pontos na WS.
Antinori é um dos meus produtores prediletos da Itália, com 27 gerações de experiência na produção de vinhos. Veja mais sobre Antinori aqui.
