O Adobe Limited Edition Red Blend 2021, da vinícola Emiliana, é um vinho que combina qualidade e compromisso ambiental. A Emiliana, uma das minhas vinícolas favoritas no Chile, destaca-se por sua produção orgânica e biodinâmica, além do cuidado excepcional com cada etapa da vinificação. Este vinho reflete esses valores, oferecendo uma experiência gustativa agradável e … Read more
Uma das vinícolas mais legais do Chile é, na minha opinião, a Perez Cruz. Ela foi construída totalmente em madeira em dois andares muito altos, como se fosse um imenso navio. Na verdade é uma imensa obra de arte. Outra qualidade da Perez Cruz é de produzir excelentes vinhos para o dia a dia. Como … Read more
O amigo Manuk está em um ritmo intenso de indicações e agora nos traz esse vinho de François Lurton. Paulo, como você sabe eu sou um consumidor de grandes vinhos, mas o que realmente me dá um prazer absurdo é beber um vinho que pode ser acessado pela maioria dos mortais perpetuando o conceito real do vinho. … Read more
Peter é um assíduo leitor e comentarista no NOSSO VINHO e hoje nos recomenda um Chileno: Ontem fui apresentado a um vinho muito interessante, trata-se do Montelig da Viña Von Siebenthal do Chile. Um corte Cabernet Sauvignon – Petit Verdot e Carmenère. Realmente fantástico, isto que eu não sou muito chegado em Cabernet Sauvignon. Tem o … Read more
O enólogo da De Martino prima por trabalhar com varietais e busca extrair vinhos de vinhas velhas, com isso seus produtos apresentam bastante concentração e são poderosos. Sergio Valente em viagem a Porto Alegre recomenda o De Martino Alto de Piedras Carmenére 2007. Segundo a publicação Descorchados 2009 o vinho possui grande maturidade e taninos … Read more
O Manuk é o maior colaborador do NOSSO VINHO, cerca de 10% dos vinhos do Blog foram recomendados e analisados por ele. Veja aqui os vinhos do Manuk. Paulo, Dois vinhos me marcaram muito este ano. O primeiro, que foi degustado, quando recebi a notícia que minha nora estava grávida e o segundo foi quando … Read more
Segundo o fabricante: Vinho tinto de corpo exuberante,cor rubi, com aromas de frutas vermelhas maduras, e especiarias, leve mentolado.?Amadurecimento em barricas de carvalho francês e envelhecido na propria garrafa. A Adega Cavalleri, como a grande maioria das vinícolas Brasileiras é uma empresa familiar fundada em 1987. A Família de origem Italiana, veio ao Brasil em … Read more
Manuk encerra o final de semana de nascimento da sua neta Améila com mais um vinho especial, o Clos Apalta 2004. Um chileno em homenagem a família. Voce sabe que este eh um momento especial pra mim. Meu estoque de 2005 acabou mas não tem importância. Comemorei com um 2004 As notas deste vinho sao da comemoração … Read more
Original da região de Medoc em Bordeaux, esta usa foi dada como extinta na Europa na praga de filoxera no século XIX. Quando produtores Chilenos solicitaram um teste de DNA em 1994 para sua produção de Merlot, perceberam que tratava-se de Carmenére. Uma uva difícil de cultivar. Possui uma cor vermelha lilás e sabores de … Read more
Manuk apresenta seu vinho de sábado: Hacienda Araucano ” Clos de Lolol ” 2007, um assemblage de Cabernet Franc, Carmenere e Syrah. Uma excelente relação custo/beneficio. Trouxe do Chile. Um equilíbrio maravilhoso, potente mas com taninos suaves. Adorei Este é um grande produto de François Lurton, no Vale do Colchagua. A cor é rubi, o nariz é complexo, … Read more