Puglia: Onde o Sol Beija os Vinhedos Ah, Puglia! Uma terra onde o sol parece dançar sobre vinhedos que se estendem até onde a vista alcança. E no coração dessa região vinícola, a vinícola San Marzano brilha, especialmente quando celebramos seu vinho estelar, o Collezione Cinquanta, lançado em comemoração ao seu 50º aniversário. O Sabor … Read more
Ao longo do mês, com pesquisa no livro de Matt Skinner: SEM SEGREDOS, fiz uma coleção de posts sobre 39 tipos de uvas viníferas, aqui as cinco últimas. Negroamaro Uma uva originária do sul da Itália, traz aromas de alcatrão, cereja, especiarias e terra. Pode ser encontrada na Austrália e Estados Unidos. Pinotage Seu lar … Read more
O Paulo D’Andrea enviou um email ontem à noite falando maravilhas deste vinho: Estou nesse exato momento degustando um vinho muito especial, para o meu gosto. É um Luccarelli Old Wines, Primitivo Di Mandura 2005. 100% Primitivo. É muito bom: taninos suaves, intenso, profundo e frutado. O vinho é encorpado. Quase dá para morder.rs… Produzido … Read more
No rítimo Italiano, outro Primitivo di Manduria. Esse é feito muito perto da cidade de Mandúria na Puglia, bem lá no salto da BOTA Italiana. O vinho é complexo, poderoso, um pouco picante. É macio, consistente, com bom equilíbrio dos taninos. No final traz um gostinho de café. Levou 88 pontos na Wine Enthusiast. Esse … Read more
O vinho de hoje é um simples Primitivo da região de Puglia na Italia. Um vinho de baixo custo e razoável qualidade. É produzido pela Castellani, um grande produtor italiano com mais de 100 anos de tradição e que produz vinhos na Toscana, Abruzzo, Sicilia e Publia. O Via Cassia é um vinho bem encorpado, … Read more
O vinho deste domingo do Manuk: “Adorei o Vinho Italiano “Edizione Cinqui Autoctoni” Farnese. Um corpo intenso. Começa com sabores de cereja e termina com um paladar tostado. Se puder buscar nos seus arquivos mais referências seria interessante. O somellier me disse que é produzido com uvas de duas regiões distintas da Itália.” A pesquisa … Read more