Não é facil encontrar um bom Bordeaux em conta, desta vez consegui. Este Bordeaux é da mesmo domaine do Chateau Haut Brion, um dos melhores vinhos da França, um Preimier Cru. O Clarendelle é um blend de Merlot: 80% , Cabernet Franc: 9% e Cabernet Sauvignon: 11%. Um vinho muito equilibrado co taninos finos e … Read more
Barbera É a segunda uva do Piemonte, menos Rústica que a Nebbiolo e com mais sabores de cereja. Sua acidez é mais leve, bem como seus taninos. Quero ainda mencionar que Barbera oferece vinhos de excelente custo benefício. Sobretudo os vinhos produzidos em Alba. Carignan Originária da França, esta uva aprecia o Sol e consegue … Read more
Passei o final de semana com bons amigos em Campos do Jordão e bebemos esse Bordeaux Saint-Emilion. Um vinho muito gostoso, com intenso aroma de fruta, liquido quase negro, meio corpo e toque de especiarias. Tudo bem integrado entre maderia, fruta e tanino. Ele é feito com 85% merlot, 7,5% Cabernet Sauvignon e 7,5% Cabernet … Read more
Manuk apresenta seu vinho de sábado: Hacienda Araucano ” Clos de Lolol ” 2007, um assemblage de Cabernet Franc, Carmenere e Syrah. Uma excelente relação custo/beneficio. Trouxe do Chile. Um equilíbrio maravilhoso, potente mas com taninos suaves. Adorei Este é um grande produto de François Lurton, no Vale do Colchagua. A cor é rubi, o nariz é complexo, … Read more
Esta é mais uma recomendação do amigo Miguel, outro aristocrático Bordeaux. Chateau Angelis era até a metade da década de 1980 L’Angelus. Um Bordeaux Saint-Emilion com 50% Merlot e 50% Cabernet Franc. Angelus sempre teve bons vinhos, mas desde o primeiro trabalho de Hubert de Bouard de Laforest e Jean Bernard Grenié, em 1985, vem … Read more
O vinho mostra uma corintensa, pouca transparência. O aroma é de cereja e ameixa. O sabor é de baunilha e fruta madura. Taninos bem equilibrados e corpo cheio. Seu final é persistente e lembra ameixa. Um vinho bem feito, com 14 meses em barris de carvalho. Segundo Sylvie Girard o nome Loredan faz parte da … Read more
Vinha Clos Quebrada de Macul Em uma visita a Ville Du Vin aqui no bairro da Chácara Klabim em São Paulo, eu encontrei 3 vinhos que chamaram a atenção pela plasticidade de seus rótulos. Comprei os três. São da Clos Quebrada de Macul que fica no Alto Vale do Maipo, aos pés do Andes e … Read more
Calma, não é nada disso. Te Mata é o nome do vinho Coleraine Te Mata. Um Neozelandes que vem sendo produzido desde 1896, mas somente em 1981 ingressaram na atual linha de produzir vinhos de classe mundial de grande qualidade. O ano de 2005 foi uma safra muito boa, proporcionando um produto denso, sem ser … Read more
Os vinhedos do Château Grand Moulinet se estendem por 3 hectares na denominação Pomerol, com um solo arenoso. Elaborado com a mistura de 90% Merlot e 10% Cabernet Franc e envelhecido por 10 a 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Um vinho bem encorpado com boa estrutura de taninos. Tem aroma de baunilha … Read more
Chateau Puygueraud é a menor appelation de Bordeaux, com 450 hectares, lembra um pequeno estado independente e ocupa o local mais alto das encostas do Gironde, a meio caminho entre os vales da Ilha e de Dordogne, a leste de Saint Emilion. Uma propriedade de policultura, onde cereais de misturam com vinhas na paisagem. Chateau … Read more