Outro dia estava reunido com amigos discutindo sobre o gosto pessoal e subjetivo na análise dos vinhos. De fato a opinião geral é que vinho bom é aquele que você gosta e via de regra você gosta do vinho pela ocasião em que bebeu. Ou seja as características extrínsecas e emocionais são mais importantes que as … Read more
Esta semana teremos um tour pelos vinhos Super Toscanos. Sempre que o assunto é Toscana, altero a perspectiva do texto e abuso da primeira pessoa. É um caso de paixão. Pois amo a Toscana e toda a Itália. Este amor existe por muitas razões que vão muito além do vinho. Amo o estilo de vida … Read more
Claro, nem falei da companhia porque essa mulher é só minha. Esse conceito de hamonização vai longe, agora eternizo nesye post um momento especial. Beber Tenuta Guado Al Tasso no hotel Savoy em Firenze ao som de Andrea Bocceli. Você pode ver pelos tags deste blog que sou adepto dos vinhos italianos, sobretudo da Toscana. … Read more