Conheça um pouco da vinicultura da Sicília na Itália

Esta ilha na Itália tem uma tradição vinícola de milhares de anos, desde a chegada dos gregos no século V a.C.. Por muito tempo a enorme produção da ilha não conseguia obter reconhecimento, sobre tudo por conta da enorme quantidade de vinhos medíocres. Mas recentemente um grupo de grandes produtores italianos, inconformados com a pouca … Read more

Florio Marsala

Marsala é um DOC de vinhos feitos na região de Trapani e na cidade de Alcamo, ambos na Sicília. As uvas brancas usadas neste DOC são a Grillo, Catarratto, Insolia e Damaschino. Já as tintas são: Pignatello, Nero d’Avolla e Nerello Mascalese. A preparação do vinho fortificado Marsala pode contar com uma mistura de 70% … Read more