O Peter é amigo do NOSSO VINHO e grande comentarista do Blog. Hoje ele apareceu de RESCUE, trazendo uma indicação para a programação de férias:
Grande Paulo.
Ontem aproveitando o fim de tarde numa loja de vinhos que frequento bastante, escolhemos para aproveitar o fim de tarde, um Viu Manent Chardonnay Reserva.
Me lembei, na hora, do Nosso Vinho, pois estamos aqui a discutir sobre a grande virada do Chile em relação aos brancos.
Este exemplar é sensacional, muita mineralidade na boca, o nariz lembra maresia, corpo médio, madeira discretíssima, no ponto certo. Uvas da Casablanca, é claro, mas em nada lembrando aqueles Chardonnays tradicionais, lembrando mel e adocicado, com nariz de abacaxi, manga e outras frutas menos cítricas.
É a prova cabal de que o Chile está a se especializar em produzir brancos ao estilo Loire ou Borgonha.
