Como já disse no post anterior, hoje tivemos um encontro entre bloqueios sendo que cada um de nós trouxe o seu vinho. Eu havia escolhido o Elderton Command, mas o vinho está esgotado. Precisei buscar um substituto. Pedi ajuda ao Thiago, Sommerlier do Varanda Grill e ele seleccionou este Syrah do Barossa Valley. Segundo o … Read more
Comprei este vinho no final de semana passado, estava querendo encontrar um vinho com uvas Semilion e achei esse Australiano de Barrosa Valey, feito com vinhas velhas. A bebida tem uma cor amarelho palha intensa, o líquido é mais denso que a maioria dos brancos que costumo beber e como se diz:”deixa lágrimas na taça”. … Read more
Este australiano é um vinho de primeira classe. Provém de videiras com 70 anos de idade, produzido em Barossa Valley. Envelhece 18 meses em barricas de carvalho Um vinho poderoso, com toques de chocolate e Madeira tostada. Este 2001 já está otimo, mas vai ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Sua produção é muito … Read more
Barossa Valley, na Austrália Meridional, é o coração da indústria vinícola daquele país. Muitas empresas Australianas que ganharam fama mundial são daquela região, como Penfolds, Orlando e Wolf Blass. Estes empreendimentos começaram no século XIX através da imigração de Britânicos, Alemães, quase todos luteranos, fugindo da intolerância religiosa na Europa. O gosto dos britânicos por … Read more
Aqui um belo e simples exemplar de Barossa Valley na Australia, mas um vinho de Petter Lehmann, a personalidade mais destacada da vinicultura Australiana. Petter é Barão de Barossa e trabalhou no negócio de vinho por muitas décadas no século passado. Depois de trabalhar em dois produtores como winemaker, Petter abriu seu negócio nos anos … Read more
Elderton Elderton Barossa Ashmead é um vinho australiano de primeira classe. Provém de videiras com 70 anos de idade, produzido em Barossa Valley. Envelhece 18 meses em barricas de carvalho Um vinho poderoso, com toques de chocolate e Madeira tostada. Este 2001 já está ótimo, mas vai ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Sua … Read more
Sergio Valente recomendou este vinho por duas vezes: “Paulo, este vinho é uma delícia, com muito gosto de fruta.”. A Lara adorou o vinho! Este Mitolo é de uma empresa familiar situada no sul da Austrália, em Barossa Valley, mais precisamente no Vale Mclaren. O nome “Reiver” ou ladrão foi inspirado no século XV e … Read more