O Chile tem alcançado boa qualidade na produção de vinhos. E o que todos nós queremos é pagar um preço justo por boa qualidade. Como todos sabem o vinho no Brasil não é algo barato. Mas aqui vão 8 bons produtos de boa relação custo e qualidade. Montes Selección Limitada Pinot Noir 2015 Viña Montes … Read more
Mesmo quando lavamos adequadamente a taças, um deposito de vinho pode manchar o fundo da mesmas, deixando um reflexo vermelho e criando uma péssima impressão. Para resolver isso existe um jeito muito simples. Use limpa vidros, tipo Vidrex e pulverize o fundo da taça várias vezes. Fique rodando o produto no fundo da taça por … Read more
No livro Vinhos do Mundo de Sylvie Girard, encontrei a história dos Cavaleiros do Tastevin. A Confraria foi criada em 1934 na cidade de Nuits-Saint-Georges para defender e divulgar os vinhos da Borgonha e é proprietária do Castelo Clos de Vougeot desde 1944 e as reuniões são feitas na sua enorme Cave do século XII. [Uma confraria … Read more
A historia do Chateau Monbrison da região de Margaux em Bordeaux, remonta o final do século XVIII, quando as terras pertenciam a família Ségur. Tornou-se Morbrison em 1818. Trata-se de uma propriedade de 21 hectares, com uma linda mansão e videiras de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franca, Merlot e Petit Verdot. O vinho da safra 2008 montado … Read more
Sempre é bom ter esta lista dos melhores vinhos Argentinos . Esta foi elaborada pelo crítico americano Stephen Tanze. 1. Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard La Consulta 2011, Catena Zapata (96pt) 2. Chardonnay White Bones Adrianna Vineyard 2011, Catena Zapata (95+pt) 3. Cobos Volturno Proprietary Red Wine Perdriel 2012, Viña Cobos (95pt) 4. Malbec Argentino 2011, … Read more
Como nasceu Bordeaux. Durante séculos a Inglaterra comprou os vinhos de Bordeaux, como um commoditie. As diferenças entre os produtores era muito pequena. Entretanto, em 1660 um produtor e negociante de nome Arnaud de Pontac se distinguiu, criando uma série de práticas de produção e marketing que tornaram seu produto ainda mais valorizado e diferenciado. … Read more
Recentemente, durante nossa viagem pela costa oeste dos EUA, tivemos o prazer de jantar no Mourad e provar um belo Barolo. Este restaurante de São Francisco eleva a culinária marroquina a novos patamares. Segundo o Guia Michelin, o espaço é audacioso em design, com tetos altos e uma adega de vinhos suspensa. A Harmonia Perfeita … Read more
Fomos almoçar no restaurante Olea em São Paulo, famoso por suas saladas, pelos pratos da cozinha italiana e bons vinhos. O garçom nos indicou o vinho Etruria Bianco Giorgio Meletti Cavallari 2015. Um vinho da Toscana da região de Marema, precisamente na cidade de Bolgheri O vinho foi produzido com 100% Vermentino, uma cepa de … Read more
Aqui um belo e simples exemplar de Barossa Valley na Australia, mas um vinho de Petter Lehmann, a personalidade mais destacada da vinicultura Australiana. Petter é Barão de Barossa e trabalhou no negócio de vinho por muitas décadas no século passado. Depois de trabalhar em dois produtores como winemaker, Petter abriu seu negócio nos anos … Read more
Vinho engorda? Este tema é bastante controverso, mas em linha geral a resposta é sim. A maioria dos estudos indicam que 1 taça de vinho tinto equivale a 150 calorias. Portanto meia garrafa de vinho equivale a 300 e assim por diante. Se você bebe vinho ocasionalmente isso não deve ser um grande problema, mas … Read more