Manuk nos envia esta recomendação de vinho de Portugal, Dona Maria Reserva 2006. Um vinho do Alentejo feito pela Quinta de mesmo nome, oriunda do século XVIII. O enólogo é Julio Bastos. O curioso é que esta quinta também é conhecida como Quinta do Carmo, veja a história publicada no site do produtor: Situada a cerca de … Read more
Joel e Raul Carvalho são dois jovens portuguses que vivem na Região de Dão, próximo a Viseu, na cidade de Carregal do Sal. Estão fazendo o Curso Profissional Técnico de Viticultura e Enologia. Há cerca de 1 mês apenas montaram um blog com notas de prova de vinhos. Seu trabalho é sério e profissional e o … Read more
Passei o domingo na companhia desse tinto português da região sul do Douro a Estremadura. Bem, vamos ao que interessa: o vinho é de meio corpo, com leve aroma de carvalho, taninos muito vivos, mas de final suave. Com 10 anos, sua cor jeca está mais opaca, porém ainda guarda o brilho rubi. Ele é … Read more
O José Aurélio é um grande amigo que tem o vinho como paixão. Poderia ele ser enólogo pois possui em sua adega mais de 1000 garrafas e garante que conhece bem todas. Eles deixou um comentário no Mural de Visitantes deste blog recomendando este branco. Curioso isso pois ele é adepto dos tintos. Veja o … Read more
Quinta do Passadouro é uma composição de Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga nacional, que resultou em um vinho simples, com bom aroma de framboesa, um toque fresco da fruta e um final curto e seco na medida certa. O vinho foi envelhecido por 11 meses em cubas de aço inoxidável e apenas uma pequena … Read more
Fui contatado por email pelo Joel Carvalho que possui com um amigo um blog sobre vinhos em Portugal: “Do nariz, à boca” Ele indicou o vinho em destaque, o Quinta do Perdigão Reserva 2005. “Os provadores do Nariz à Boca apreciaram muito o vinho da Quinta do Perdigão Reserva 2005. Pois é um vinho muito equilibrado e … Read more
O José Aurélio, já é um tradicional colaborador do NOSSO VINHO. Aqui vai uma mensagem que ele nos enviou: Paulo aqui vão algumas dicas mais recentes: Quinta do Perdigão 2005, Portugal na Mistral Quinta do Vallado 2003 Reserva, Portugal na Expand Quinta da Sardonia, Espanhol na Grand Cru São todos show de bola…. Meu preferido, o … Read more