Hoje vamos conhecer um Chianti para o dia a dia. Cantine Bonacchi é na verdade um indústria do vinho com operações na cidade de Pistoia, a poucos km de Florença, Siena, Mobtalcino e Seggiano. Esse Gentilesco* é produzido em Pistoia, com 85% Sangiovese e o restante entre Canaiolo e Malvasia del Chianti. Um vinho simples … Read more
Já escrevi brevemente sobre o Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Riserva 2000. Agora ao experimentar a safra de 2004 resolvi escrever novamente. Em primeiro lugar ele é produzido pela Antinori, que tem nada menos que 26 gerações na produção e comercialização de vinhos na região de Florença. O vinho tem aroma atraente de café … Read more
Manuk nos envia esta recomendação de vinho de Portugal, Dona Maria Reserva 2006. Um vinho do Alentejo feito pela Quinta de mesmo nome, oriunda do século XVIII. O enólogo é Julio Bastos. O curioso é que esta quinta também é conhecida como Quinta do Carmo, veja a história publicada no site do produtor: Situada a cerca de … Read more
Luiz Felipe enviou via Twitter a recomendação deste Chateau Meyney 2001. Eu não conhecia então precisei fazer uma pesquisa. Segundo o site WINE DOCTOR, (excelente referência que vocês precisam conhecer), a historia desse Chateau começa no século XVII, quando ele era local de um convento chamado Prieuré des Couley ou Couvent des Feuillants em Saint … Read more
Alto Moncayo foi fundada por Jorge Ordóñez, Bodega Borsão e o famoso winemaker australiano Chris Ringland. Para começar eles tem as mais antigas vinhas de garnacha, plantadas nas Colinas de Moncayo e a experiência de Chris Ringland. Trata-se de uma boutique de vinhos. Este Garnacha é denso, estruturado, com taninos sedosos com sabores de frambroesa … Read more
Logo que lancei este blog escrevi um breve artigo sobre o La Massa 2004 que bebi com o Gabriel no restaurante francês Chef Rouge em São Paulo. Mas o artigo mal qualificava o vinho e não trazia muitas informações sobre o produtor. Hoje experimentei o La Massa 2005 e resolvi investigar com um pouco mais. … Read more
Cono Sur é uma empresa Chilena fundada em 1993 e a primeira vinícola a alcançar o CarbonNeutral®. Em 2007 já era o segundo maior produtor do Chile. Visitar o site da empresa é uma boa diversão, este com um excelente senso estético, o que parece ser uma marca registrada da empresa. Este vinho foi recomendado … Read more
O Chateau Beychevelle é a primeira indicação do Miguel, um amigo que tive a sorte de conhecer há 5 anos atrás. Ele é um anfitrião perfeito, atencioso, carinhoso com um bom gosto destacado e com uma conversa deliciosa. Nosso ultimo jantar foi no final do ano passado onde relembramos boas passagens e falamos de bons … Read more
O José Aurélio é um grande amigo que tem o vinho como paixão. Poderia ele ser enólogo pois possui em sua adega mais de 1000 garrafas e garante que conhece bem todas. Eles deixou um comentário no Mural de Visitantes deste blog recomendando este branco. Curioso isso pois ele é adepto dos tintos. Veja o … Read more
Bodegas LAN foi fundada em 1972 com o nome das letras iniciais das três províncias que pertencem a denominação de origem Rioja: Logroño, hoje La Rioja, Álava e Navarra. Esta situada no coração da Rioja Alta. O nosso vinho de hoje é um, dos principais produtos da casa: Cumen Reserva 2004 usa 85% Tempranilo e … Read more