Video Post: Altesino em Montalcino
Entrevista com Elisabetta Gnudi Angelini, proprietária várias vinícolas bem sucedidas na Toscana. Ela fala sobre a uva Sangiovese e sobre o processo de produção de Altesino. Fonte: WIne Spectator. LINK VIDEO
Sangiovese
Camartina IGT 2004
Este vinho chegou pelas mãos do Manuk que fez uma pequena compra e nos ofereceu sociedade. Camartina é um vinho de uvas orgânicas, cuidadosamente selecionadas e colhidas a mão. Usa 70% Cabernet Sauvignon e 30% Sangiovese. Envelhece 1 ano em barris de carvalho francês. O vinho é produzido apenas em safras especiais e com elevadíssmo … Read more
Desafio Espanha x Itália
Abadía Retuerta Cuvée Campanário 1999. X Nardo Montepeloso IGT 2000. Nesta 6a feira, fomos jantar com Manuk e Márcia. O motivo principal do encontro era matar a saudades dos amigos e colocar os papos em dia. Logo na entrada eu e Manuk decidimos que ali aconteceria mais um desafio entre dois grandes vinhos. Espanha … Read more
Grattamacco 2004
Grattamacco é uma das melhores vinícolas da Toscana, localizada entre Bolgheri e Castagneto Carduci. A primeira safra do Grattamacco surgiu em 1978 e obteve sucesso instantâneo. A propriedade tem 11 hectares e produz uvas e oliva. Grattamacco se compara aos melhores vinhos de Bordeaux. Ele é elegante, com uma textura sedosa, bastante concentração e uma … Read more
Giramonte 2006
Este é o primeiro vinho indicado pela Mônica: “Nesta semana de Natal, resolvi fazer algo do qual gosto muito mas tenho feito muito pouco. Cozinhar! Dispensei o serviço de Buffet e resolvi que faria o almoço de Natal da minha família. Resolvi também, que iria recordar e viver momentos de muito prazer, quando cozinhava com uma pessoa … Read more
Guidalberto 2004 IGT
Guidalberto é um vinho da Tenuta San Guido, produtora do famoso Sassicaia. Guidalberto é feito com 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon e 10% Sangiovese. As uvas do Guidalberto são cultivadas nas terras adjacentes à Sassicaia e o vinho é elaborado pela Tenuta San Guido em sua propriedade “Vecchio Frantoio”, bem próximo à cidade de Bolgheri. … Read more
Castello di Ama Chianti Classico 2002
Este vinho nos foi oferecido por dois amigos, o Carlos Hernrique e o Buda em um almoço de final de ano. Apesar de 2002 não ter sido um bom ano para os italianos, o Castello di Ama estava um espetáculo, com presença de chocolate, frutos maduros e um longo final. O vinho já está maduro … Read more
Soffocone Bibi Graetz 2006
Este é o segundo vinho de Bibbi Graetz do Nosso Vinho. O primeiro foi o Testamatta. Esre Soffocone é como tudo que Bibi Graetz faz, um vinho artesanal, apenas 850 caixas foram prozidas nesta safra. Ele tem um aroma de café, é de meio corpo e bastante equilibrado. Usa as uvas Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Esta … Read more
Sammarco 2003 – Castello dei Rampolla
“Produzido a partir de uma mistura de Cabernet Sauvignon e menor quantidade de Sangiovese, Castello dei Rampolla Sammarco é um Super Tuscana. A família Di Napoli desenvolveu este rótulo sob a tutela do lendário produtor italiano Giacomo Tachis. Embora muitos produtores de Super Tuscana tem um estilo altamente concentrado com muita fruta, Castello dei Rampolla … Read more
Sassoalloro IGT 2004 (Castello di Montepò/Jacopo Biondi Santi)
Este sim posso testemunhar que é incrível e vale o que se paga. Um vinho de muita personalidade tanto no aroma como na boca. Frutas maduras e um longo final. Fica 14 meses em barrica de carvalho e 6 meses em garrafa. 100% Sangiovese. Vale a pena conhecer o site do produtor.